Øjenåbner!

Jeg har tænk meget over det, min veninde sagde til mig i går.

Hun håbede ikke, at jeg ville tage det ilde op. Det har jeg bestemt ikke gjort, tværtimod. Hendes ord om at, hun følte, jeg var meget udeltagende, bare sad og betragtede verden og ikke var med har sat tanker igang. For hun havde ret. Jeg var lukket inde i min egen lille boble og var egentlig lidt ligeglad med samtalen, det var okay for mig bare at sidde ved bordet med min kaffekop

Sådan havde hun aldrig set mig før, og hun var bekymret for mig.

Og her gik jeg og troede at jeg havde det “godt” – eller ihvertfald så godt som jeg nu kan have det. Men jeg vil sgu ikke være udeltagende i mit eget liv. Jeg vil være med. Jeg vil leve og ikke bare overleve.

Det var altså lidt en øjenåbner.

Så jeg har været i tænkeboks og udover det her med Stenalderkosten er der også bare en hel masse andre ting, der skal kikkes på.

Mit mål er, som min læge sagde i oktober, at jeg skal have det så godt som jeg overhovedet kan have det!

Jeg vil ikke nøjes.

Så jeg er gået igang med processen Manifest 2014. Hvad er det, der skal til og hvad kan jeg selv gøre?

 

Venindehygge

I dag har jeg været ude ved en rigtig god veninde fra 11-14. Puhhh hvor er jeg træt nu 🙂

Men hun spurgte faktisk om jeg havde det dårligt for tiden, for jeg virkede meget mut og stille. Men det tror jeg helt klart bare skyldes Seroquellen, for hold nu kæft hvor er jeg træt hele tiden. Kl er 16.30 og jeg er bare parat til at gå på hovedet i seng.

Ingen tv, ingen lydbøger, ingen snak…..

– bare strik 🙂

strik

Muffins?

Yes – hapserne lykkedes. Så tør jeg godt poste “hvad skabet gemte”opskriften:

Blandede frø (hør og sesam) – Lidt mandler – En rest peanuts (360 g i alt)

3 æg

1/2 dl olie

1 tsk salt

Det hele blandes godt sammen og hældes i muffinforme.
Bages ved 180 grader i ca 12-15 minutter.

paleo2

 

Back to the stoneage

Jeg vil prøve at gøre noget godt for min krop, så jeg er begyndt at sætte mig lidt ind i Paleo-kost.

Det ligger ikke langt fra den kost jeg spiser, når jeg er på skrump og har det godt. Så nu starter jeg med at følge principperne.

Jeg har også lovet mig selv at det er slut med alkohol, sodavand og mælkeprodukter, så fra nu af er det kun tilladt at drikke vand, kaffe og the 🙂

Her er et billede af min aftensmad – løg, tomat, spinat og æg. Det smagte hamrende godt på trods af udseendet!

 

paleo1